2014-06-23 タモ杢のお皿の中ぐりです このタモ杢大変硬くて古い材料なので繊維がパコンパコン掛けていくのでゆっくりと静かに少しづつ削っています、一気にやるとバリっ・・と欠けてしまいます! しかし良い杢目の材料ですね オイルが入って濃くなると杢が一段と際立って!!!